le coin du meunier
un restaurant au service des gourmets
C’est en 2003 que les frères Thierry et Laurent Winkelmuller ont décidé de reprendre l’ancien restaurant du village pour en faire le Restaurant-Traiteur Le Coin du Meunier. C’est grâce à leur solide expérience professionnelle qu’ils en ont rapidement fait un lieu de convivialité et de partage au service de la gastronomie, comme le faisaient déjà jadis leurs parents à la boucherie de Herrlisheim.
le coin du meunier
une carte chaque saison un menu chaque semaine
Autour de la table on se régale d’une cuisine faite maison et préparée avec des produits du terroir.
Chaque semaine le menu « Le P’tit Hebdo » est une démonstration de l’inspiration du chef autour des produits du marché et de saison.
La carte et les suggestions varient eux aussi tout au long de l’année.
MENU LE P’TIT HEBDO
DU 23 AU 28 Novembre 2021
Velouté de potiron et son œuf parfait, crème au curry
ou
Salade de mâche de Colmar, bœuf fumé maison et tomme du ried
***
Filet de poisson du marché sur choucroute au paprika,
gnocchis de pommes de terre
ou
Joues de bœuf braisées à la bien ambrée, écrasé de pommes de terre à la moutarde à l’ancienne, légumes de saison
***
Assiette de fromages d’Alsace
ou
Pana cotta cannelle, mandarine et crème glacée noisette
Du mardi au vendredi soir
plat unique à 17,00€• entrée + plat ou plat + dessert 22,00 € •
entrée + plat + dessert 27,00 €
Supplément de 2,00€ le weekend
Jean François le chef du coin du meunier
En 2017, les frangins Winkelmuller, qui officient en salle, ont confié les rênes de la cuisine à leur cousin Jean François HAMANN épaulé par son second Loïc Schoeny.
Après son BTS Hôtellerie Restauration en poche, puis des passages remarqués dans des maisons de prestiges en Suisse et en France. Jean-François marque aujourd’hui de son empreinte l’originalité et la créativité de la carte du Coin du Meunier.
le coin des petits +
Avec ses 3 salles pouvant accueillir jusqu’à 100 couverts, le restaurant est le lieu idéal pour vos banquets de famille, d’association ou d’entreprise.
Le Coin du Meunier c’est aussi un service traiteur sur mesure.
Pour les mariages, fêtes de famille, cocktails ou banquets, notre équipe propose son savoir-faire pour tous vos événements festifs et gourmands.
toutes les semaines de nouvelles photos
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on vous accueille
1 place de l’Ecole 68420 Herrlisheim
Ouvert tous les jours
Fermé dimanche soir et lundi
(Sauf veilles de fêtes et pour groupe)
numéro de téléphone
+33 3 89 49 27 45
notre adresse mail