le coin du meunier
un restaurant au service des gourmets
C’est en 2003 que les frères Thierry et Laurent Winkelmuller ont décidé de reprendre l’ancien restaurant du village pour en faire le Restaurant-Traiteur Le Coin du Meunier. C’est grâce à leur solide expérience professionnelle qu’ils en ont rapidement fait un lieu de convivialité et de partage au service de la gastronomie, comme le faisaient déjà jadis leurs parents à la boucherie de Herrlisheim.
le coin du meunier
une carte chaque saison un menu chaque semaine
Autour de la table on se régale d’une cuisine faite maison et préparée avec des produits du terroir.
Chaque semaine le menu « Le P’tit Hebdo » est une démonstration de l’inspiration du chef autour des produits du marché et de saison.
La carte et les suggestions varient eux aussi tout au long de l’année.
Le menu le P'tit Hebdo
Du mardi 5 au samedi 9 novembre à midi
Samoussa au gravlax de saumon, choucroute à l’encre de seiche
ou
Velouté Crècy, paprika et crumble de Bretzel
***
Dos de Merlu, compotée de topinambour et crème de cèpes
ou
Onglet de Veau, gnocchis aux légumes et jus d’échalote
***
Brioche façon pain perdu, schum de marron et glace vanille
ou
Assiette de fromages
1 plat : 14,90 € , 1 entrée et 1 plat ou 1 plat et 1 dessert : 19,90 €,
1 entrée 1 plat et 1 dessert 23,90 €
Jean François le chef du coin du meunier
En 2017, les frangins Winkelmuller, qui officient en salle, ont confié les rênes de la cuisine à leur cousin Jean François HAMANN épaulé par son second Loïc Schoeny.
Après son BTS Hôtellerie Restauration en poche, puis des passages remarqués dans des maisons de prestiges en Suisse et en France. Jean-François marque aujourd’hui de son empreinte l’originalité et la créativité de la carte du Coin du Meunier.
le coin des petits +
Avec ses 3 salles pouvant accueillir jusqu’à 100 couverts, le restaurant est le lieu idéal pour vos banquets de famille, d’association ou d’entreprise.
Le Coin du Meunier c’est aussi un service traiteur sur mesure.
Pour les mariages, fêtes de famille, cocktails ou banquets, notre équipe propose son savoir-faire pour tous vos événements festifs et gourmands.
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on vous accueille
1 place de l’Ecole 68420 Herrlisheim
Ouvert tous les jours
Fermé dimanche soir et lundi
(Sauf veilles de fêtes et pour groupe)
numéro de téléphone
+33 3 89 49 27 45
notre adresse mail